2009年11月10日(Tue) 金物祭、無事終了！

11がつ7日、8日と三木市役所前で行なわれた金物祭は

本当にたくさんのお客様にお越しいただき

無事に終了いたしました♪

当日、会場でご提供したメニューは。。。

フカヒレあんの天津飯500円

エビのマヨネーズソース500円

杏仁豆腐300円

ゴマ団子200円

広東春巻200円

エビチリ弁当1000円

でした。

看板が小さすぎて、なかなか「張家」

と気付いてもらえず

商品を渡す時に

「あ！張家さんやんかー！」

とビックリされました。

看板、もっと大きくすればよかったです。。

それに、張家と知って

わざわざ買いに来て下さったお客様にも声をかけていただけて、

普段お店ではなかなかゆっくりお話することができないので、とても嬉しかったです。

「がんばって！」とか

「おいしいから大好きなの！」とか

「持ち帰りでよく利用させてもらってます」とか

本当にいろんな声をかけてもらって

グッときちゃいました(T_T)

もちろん張家を知らないお客様もたくさんおられたと思います。

ただ、食べ終わった後に

「おいしかったわ〜。店どこにあるの？今度行くわ」

とわざわざ聞きに来て下さる方もいて

またまた感激してしまう私でした。

提供スピード

価格

メニューの種類

などなど

初めての出店で分からないことも多く、手探りで準備しましたが、

いざやってみると勉強になることばかりで、実り多い経験になりました。

これは改善の余地がありすぎます。

というか、

もっともっと話し合ってアイデアを出し合い、

来年はもっといいお店になって出店を！

と意気込んでいます。

スタッフ一同、お祭の雰囲気も手伝って

声を張り上げて呼び込みしたりして、

みんなイキイキしていました♪

新鮮なものをお出ししたい一心で

土曜の明け方から食材の仕込みをしました。

金曜の夜からほとんど寝ていないスタッフもいました。

でも、疲れというよりは

爽快な達成感と、来年に向けた情熱で

晴れ晴れとした気持ちです。

会場に行くスタッフとは別に

張家の店舗営業を守ってくれたスタッフにも

感謝、感謝です。

張家みんなでがんばった2日間でした。

あぁ。。

こんなに素敵な経験ができるなら

もっと早くに出店をするべきでした。。

来年の金物祭もぜひご期待くださいませ！

ﾏﾈｰｼﾞｬｰ

廣田

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金物祭、無事終了！

11月10日 金物祭、無事終了！